เราให้บริการลูกค้าด้วยอาหารสไตล์ญี่ปุ่นแบบไคเซกิที่ใช้วัตถุดิบมากมายที่คุ้นเคยกับไต้หวัน นอกจากงานครัวในแต่ละวันแล้ว ฉันยังพัฒนาน้ำชายามบ่ายสไตล์ญี่ปุ่นอีกด้วย

เหตุผลที่ฉันซึ่งเป็นพ่อครัวชาวญี่ปุ่นสามารถพัฒนาน้ำชายามบ่ายได้เพราะฉันเข้าร่วมใน "โครงการฝึกอบรมผู้ผลิตอุตสาหกรรมด้านอาหาร ครั้งที่ 6" ในขณะที่ฉันยังเป็นนักเรียนที่ Tsuji Gakuen ด้วยประสบการณ์ที่หลากหลายในขณะนั้น เรากำลังพัฒนาน้ำชายามบ่ายสูตรพิเศษของ Hoshinoya Googwan โดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น

เป้าหมายของฉันคือการมีร้านของตัวเอง ด้วยเหตุนี้ ฉันเคยทำงานในโรงแรมใหญ่แห่งหนึ่งในไทเปและมุ่งเน้นที่การฝึกฝนทักษะเท่านั้น จากนี้ไป ฉันเปลี่ยนงานเพราะต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการจัดการและงานการจัดการอื่นๆ

การพัฒนาและจำหน่าย "น้ำชายามบ่ายสไตล์ญี่ปุ่น" เป็นสิ่งที่คุ้มค่าโดยใช้ประโยชน์จากสิ่งที่ได้เรียนรู้ในญี่ปุ่น เป้าหมายในอนาคตของฉันคือการมีร้านที่ฉันทำและเห็นรอยยิ้มของลูกค้า